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讓蚵殼重獲新生
彰化王功合作社
卓淑惠主席
飼料肥料一公斤可能只有５塊......
位於彰化縣的王功農漁牧生產合作社，不僅將棄置蚵殼妥善處置，也運用蚵殼研發出許多產品。「當初是我先生為了改善漁村環境，才去設工廠」合作社主席卓淑惠坦言，一開始夫妻倆只是想改變當地蚵殼隨地亂丟的問題，才蓋工廠將棄置的蚵殼進行處理與加工。起初，他們主要以生產蚵殼粉肥料與飼料為主，但兩者利潤都不高。因此近年，她開始嘗試製作更多元的蚵殼產品，如清潔劑、洗碗精、機能襪等。她直言，消毒水的利潤是肥料的數百倍，且在買不到酒精的COVID-19期間，抗菌率高於酒精的蚵殼消毒水，更成為民眾的新選擇。
使用蚵殼作為肥料可以改變土壤的酸鹼值（攝影／林以喬）
王功合作社全系列產品圖（攝影／林以喬）
通過檢驗
卻無合格標章
一開始，她的產品並未如此的多元化，但在一次機緣巧合中，清華大學教授徐文光購買了王功合作社的商品，也就此開啟了教授與她的合作，在教授的指導下，她逐漸了解蚵殼粉的功效，也研發出更多產品。儘管她的產品都有通過正規檢驗，現階段由於沒有法規依據，因此無法給予這些產品認證標章。
蚵殼如何抗菌？
關於蚵殼抗菌的原理，徐文光曾向卓淑惠解釋，酒精是透過讓細菌缺水而死亡，在這過程中雖然成功殺菌，卻會使皮膚變乾燥；蚵殼粉中的氧化鈣則是利 用活性氧溶解細菌的油脂，破壞細菌的細胞壁，使其直接死亡，因此對皮膚的危害較小。此外，由於蚵殼水是鹼性，因此當被蚊子叮咬時，也可利用蚵殼水進行酸鹼中和，緩解搔癢。
首個產品的誕生
在這些蚵殼再製產品中，卓淑惠表示，其實王功合作社的第一個產品是「蔬果清洗劑」，這個商品發想自日本的扇貝粉。在得知日本將扇貝殼燒製成粉，將數十萬噸的廢棄扇貝殼轉製成天然的蔬果清潔劑，大幅降低廢棄扇貝殼數量後，卓淑惠靈機一動，蚵殼與扇貝殼同為貝殼，於是她便利用當地的蚵殼粉來清洗水果，發現效果不錯，之後便以此為基礎，陸續研發出更多相關產品。
放眼國際 產品多元化
提及未來，主席卓淑惠分享，除了清潔用品外，未來她也規劃將蚵殼粉結合至更多領域的產品。目前，她正在研發利用蚵殼中的「胜肽」，製成化妝水或乳液，讓蚵殼有更多的再利用機會。她認為，目前歐盟已有規定要含有30%的生物材料，使得蚵殼再利用的前景樂觀。但最重要的是台灣政府應該設立相關的法規，使通過正規檢驗的蚵殼再生產品能獲得產品認證標章，讓台灣的綠色產品可以更好的行銷到國外。
現階段正在研發的蚵殼洗衣片（攝影／林以喬）
現階段正在研發的蚵殼保養品（攝影／林以喬）