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點殼成金之路
未完待續
戴森泰提供蚵殼粉拍攝
🖱️將鼠標移置圖表觀看歷年具體蚵殼妥善處理量
製圖／徐一心
行政院農業部數據顯示（如左表）約一半的蚵殼會做成飼料原料，兩成回到養殖場培育蚵苗，一成做堆肥，剩下的蚵殼用於養殖池消毒與淨水、道路級配、醫藥或化妝品用途。以上全是妥善處理的蚵殼，但沒有被妥善處理的蚵殼有多少？
嘉義縣環保局廢棄物管理科科員張家禔表示，嘉義每年產出約9萬公噸的蚵殼，有一半較大顆、厚實的殼會被放歸海裡讓蚵苗附著，其餘四分之一在季津蚵殼場，剩下三、四萬的殼流於非法暫置。
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業者需要自費增建防水和圍牆使蚵殼暫置場要符合法規（背景圖為季津蚵殼場圍牆）
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地主如果有二、三十人，很難把地目變更成農業廢棄物暫存場
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年紀較大的蚵農不認同政府，不願意走繁瑣程序來合法化蚵殼場
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沒有法規依據，無法給蚵殼產品認證標章，例如蚵殼粉製的蔬果清洗劑
蚵殼回收有前景
為何產業規模不大？
雖然蚵殼產品無法在國內獲得標章，但在國外已經獲得多項保證，例如：海洋廢棄物再生聯盟添加牡蠣殼在地材磁磚，通過美國材料試驗協會、SGS檢驗認證，以及台灣化學纖維公司的海洋回收絲，通過越南GRS認證。下圖為牡蠣養殖業的海廢回收產品。
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今年（2024年）4月，廢棄物管理科有聯合農業處跟地政處等局處，前往東石稽查，並對非法暫置場開單處分，後續也將輔導違 法蚵殼處理廠業者轉型，預計明年將有一至兩家處理廠會提出輔導申請。如此一來，蚵殼回收率有望提升至四成，也能讓更多蚵殼粉進入工業領域再利用。
日本如同台灣本島也有貝類產業，早在十多年前日本便將廢棄扇貝殼加工成肥料、飼料，農業部撰寫期刊推廣貝殼再利用；王功農漁牧業生產合作社也發現日本將扇貝殼磨成粉可當作清潔粉，因而研製出台灣版本的牡蠣殼粉；近期北海道研發出貝殼製的安全帽，甚至使用淘汰後仍可回收製成新的安全帽。海洋廢棄物不僅可以再利用，再生產品使用後還能回收再製，環境永續便能做得更透徹。
蚵殼從農牧業生產到工業用途都能使用，經過政府、業者、民間的努力，棄置蚵殼從一公斤5元的飼料，搖身一變為一公斤600元的蚵粉，經濟價值翻上百倍。蚵殼粉可以當作清潔粉泡水使用，也可加入塑膠、水泥板、紡織線等工業原料中，應用於更廣泛的地方，甚至有望朝美妝發展，點殼成金之路還在繼續。